Le Café de Madagascar

"Le café de Madagascar"

Madagascar est un des principaux pays exportateurs des produits agricoles. A part la vanille,girofle et les fruits de mer, le café figure parmi les produits agricoles pourvoyeur de devises étrangères. D'ailleurs, Madagascar est favorable a la culture du café, grâce a son climat chaud et humide.
La culture du café a Madagascar est déjà établie depuis un siècle, sur la côté Est de Madagascar à ses débuts. Puis au fil des ans,cette culture s'est proliféré dans chaque région de Madagascar. Le café est un produit très consomme, non seulement ici mais dans beaucoup de pays,grâce a la saveur succulent et intense qu'il en dégage.

Il a deux types d'espèces de café cultivé a Madagascar, qui donne chacun un arôme particulier. Ce sont l'"arabica" et le "robusta".

L'arabica est cultivé sur les hauts plateaux, avec une altitude de plus élevé entre 800 à 2000 metres. En effet,l'arabica est une plante fragile et vulnérable car il.ne croit qu'en altitude avec une température de 20 à 25 °C. C'est à dire de pluie régulière ,mais pas trop humide et aussi ensoleillé. Ces conditions assure sa supériorité qualitative,parce que plus l'altitude est élevée, plus les fruits mûrissent lentement ; tandis-que la température favorable assure l'arôme. L'arabica est une meilleure variété de café de la région,très raffiné, riche en arôme et ne contient pas surtout beaucoup de caféine. Mais il est aussi rare,car il ne présente qu'environ de 5 % de production pendant la récolte.

Le robusta,est cultivé dans les pleines au côte Est, d'altitude entre 100 à 400 mètres. Il préfère les régions forestières, avec un climat tropical chaud et humide,souvent ensoleillé, dont la température favorable varie de 24 à 30 °C. Comme son nom l'indique,le robusta est un arbuste vigoureux qui peut atteindre une dizaine de mètre de hauteur. De plus il ne craint pas grand chose car il est facile à cultiver ; mais il est corsé, un peut amer et très concentré,qui a un teneur de caféine élevé. Ainsi,le robusta a une production plus élevée, environ de 95% de production pendant la récolte si les conditions de plantation et le climat sont régulières.
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Plantation: la culture du café débute dans les pépinières,les caféiers donneront des fruits quelques années plus tard. Leur fructification et leur fleurissement dépendent des climats. Une fois mur et prêt a extraire tous les grains, les cerises devront être lavées,puis séchées. Une fois séchés, on les décortiqué,mais quand il y a le ballottement des grains. La cerise contient deux grains de café.
On peut également mélanger le café a d'autres denrées, comme par exemple,un arôme pour le gâteau, une composition  pour les boissons alcoolisées, et même, on peut en faire de la crème...
En résumé,le café nous apporte plusieurs atouts. Il est un boisson délicieux et suave. Mais comme nous le savons tous il contient de caféine. Si nous souhaitons le prendre par jour,il faut juste le décaféiner, mais si on arrive pas à le faire,il suffit simplement de boire avec modération.
     Bon café!

Fleur de caféiers Arabica

Grains de caféier Arabica

Fleur de caféier Robusta

Grains de caféier Robusta

Les pierres Taillés

"Les pierres taillées"

Une décoration,cela fait partie encore d'un art. A vrai dire,tout ce qui semble merveilleux visuellement sont tous admirables. Il existe beaucoup d'objet d'art décoratif,a travers une brillance et un lumière éclatante. C'est le cas de ces sortes de gemmes taillées qui attire nos yeux.

Les gemmes taillées sont des pierres fines et précieuses taillées en diverses formes. On part d'une pierre brute à qui on donnera une forme. C'est le lapidaire qui assure cette tache. Ces pierres précieuses ont chacune leur types avec leur caractéristiques bien définies.

Le cristal : il présente plusieurs types dont le premier choix est celui très éclairé, luminante et surtout transparente. Le deuxième choix qui est de type semi-éclairé,autrement dit "pierre fantôme". Et enfin le troisième choix est le cristal très teinté, mais il n'est pas très brillant. A part ces trois types de cristal, il y a aussi le cristal "gouttelette d'eau", comme son nom l'indique,il présente des petites gouttelettes d'eau dedans, cette pierre est aussi luminante. 

Le Quartz: avec ses différentes couleurs, telle que  le rose, le blanc, le jaune et le bleu... Et aussi le diamant,très brillant et luminant. Ces pierres font partie des pierres un peu fragiles d'où on les appelle " les pierres tendres". D'autre exemple a part cela : il y a l'agate : bleue, vert, rouge...les bois silicicole et monocyte. Ces deux ont une même caractéristique, ce sont des "pierre dures" ; mais elles ont des couleurs particulièrement distinctives. 
Il y a aussi les jaspes et encore plein d'autre pierre apte a être tailler.

Ces gemmes précieuses peuvent avoir des formes et taillées telles que l'on veut. Ce sont les lapidaires, et leur équipements qui définissent les formes finales. C'est a dire on peut obtenir des formes merveilleuses selon nos choix, telles que les bracelets, pendentifs,bibelots et même les tables et lave-main...C'est vraiment une ornement et une belle décoration.

Enfin pour la préparation,il y a quelque étapes a suivre. Pour commencer,il faut d'abord entailler la pierre qui est encore sans forme. Cet entaillage se fait par des marteaux : cela consiste a enlever la partie inutile de la pierre. Puis,le sciage se fait a l'aide des machines appelées lame ou disque diamantée. Puis après les étapes de performance. Ici la pierre est réglée et préformée a l'aide d'une meule fine diamantée pour enlever les traces du sciage. Tout cela se fait en présence d'eau.
Et pour l' étape de finition,il n'y a plus d'utilisation d'eau. La pierre est nettoyée a l'aide d'un papier primex ou papier 80. Et enfin,le polissage,qui a pour but d’éclairer et de donner un maximum de brillance à la pierre.

On a vu les différentes gemmes précieuses taillées, avec ses divers types de forme,suivies de ses préparations. Les gemmes taillées est l'uen des beautés époustouflantes,un ornement d'art que presque toute personne adore.

                                                  -Vicky ANDRIAMISAINA

photo: Vicky ANDRIAMISAINA

La peinture

    La "Peinture"

Toute sorte de choses merveilleuses a l’œil nu sont tous des arts. Un paysage,les dessins...y compris la peinture,dont nous allons approfondir. Tout cela est venu de la création. D'ailleurs,l'art est le pouvoir de créer, aussi une activité humaine qui tend a l'inspiration.

Autrement dit,comme tout le monde le sais,la peinture est l'action de peindre, mais c'est aussi de mettre en valeur ce que l'on va peindre et aussi de l'embellir pour donner un aspect plus attractif. Comme déjà noté,la peinture  est un art venant de l'inspiration,de l'invention et d'une création de l'être humain. On peut dire qu'elle est une activité individuelle, c'est dire chacun fait sa peinture selon la réalité que la personne vit et selon sa pensée. Sur ce,on peut en déduire que la peinture définit ce qu'on est vraiment,et ce qu'on est capable de faire. En effet,la peinture est sensuelle,c'est a dire qu'elle peut nous conduire à des divers sentiments,et nous ramène à l'âme. Car il y va de l'inspiration. Elle est aussi un moyen d'expression. Parce qu'il y'a un message à répliquer. Alors ici,le.peintre révèle tout ce qu'il a au fond de son coeur, tout ce qu'il pense. Comme par exemple,la réalité quotidienne,il a une vision,des rêves et ses sentiments...
Par contre,pour faire de la peinture,il faut avoir des outils adéquats. Exemple il y a les peintures a l 'huile et acrylique,parfois des pigments. A part cela ,il a aussi l'outil dans lequel il est vraiment utile pour peindre,à savoir les pinceaux : sert pour colorer , et couteau pour mettre en valeur les coloris. En outre,il existe des différents types de support de la peinture avec divers styles, comme sur le mur, d'où la peinture murale qui fait référence a une peinture décorative,car le but c'est de décorer le mur. Exemple de la peinture murale : graphity et fresque.

Il y a aussi la peinture sur verre.Elle fait toujours partie de la décoration directement sur le verre. Ici on utilise une peinture de pigment,mais surtout avec des colles pour adhérer la couleur sur le verre. A part cela,il y a aussi la peinture sur toile,qu'on appelle le tableau. La peinture adaptée ici est la peinture acrylique et la peinture a l'huile. Les différents styles avec ce tableau : le style Impressionniste,réalisme,style africain et portrait surtout, (fait par un peintre avec qui j'ai eu une discussion). Et enfin la peinture abstraite : c'est un ensemble des coloris improbable qui peut évoquer le monde sans description.

Beaucoup de gens aiment la peinture parce qu'elle est extraordinaire. Mais c'est aussi un moyen d'expression, c'est une communication non verbale. A Madagascar c'est un art assez prisé, surtout les malgaches car 60% d'entre nous achète des peintures, alors que pour les touristes il est de 30 à 40%.
                         
                     -Vicky ANDRIAMISAINA

Peinture murale

Peinture sur verre

Peinture sur toile impressionisme

Tableau sur toile style réalisme

Tableau sur toile style africain

Portrait

Peinture abstraite

photo: Vicky ANDRIAMISAINA

Le "vangovango"

Le "Vangovango"

Si on parle de bijoux,tout le  monde l'adore,surtout s'il s'agit d'un bijou valeureux.Ils ont chacun leur propre particularité et jamais similaire.Un de cela est le bracelet "vangovango". D'ailleurs,il fait parti d'armement valeureux avec une forte historique.Ce bracelet est vraiment le préféré des femmes,mais aussi par les hommes.

Le "vangovango" est un type de bracelet plein et lourd fait en argent,issu d'une ancienne pièce de monnaie malgache d'une valeur de 5 francs. Autrefois il était fabriqué avec des piastres fondus tout a fait en argent. il n'est pas du tout un simple bracelet,mais aussi il est un prestige et surtout un bijou admirable. Selon l'histoire, c'était un ancien bracelet des esclaves permettant de les enchaînés. Mais le temps a passé, et un roi venant de la région de Sakalava,qui ne voulait pas garder ces piastres, a décidé  de les faire fondre pour qu'il en faire des bijoux, y compris ce bracelet "vangovango"  qui reste encore la richesse de Madagascar de nos jours; et depuis,les malgaches de chaque région le porte. Autrement dit,le "vangovango" tient une place importante dans la vie des malgaches. D'ailleurs,son signe et sa forme varie selon chaque région,car ils ne sont pas tout a fait semblables.

Néanmoins,le "vangovango" a une forme qui le caractérise en lamelle parallèle. Comme par exemple ,pour les Sakalava : le vangovangoba qui est une forme de protection. De toute manière,pour eux,il est un bracelet de protecteur contre la sorcellerie et toute sorte de maléfique... A part cela,pour le Tsimihety le dessin sur vangovango est celui d'un roi,pour honorer leur roi,jadis. Tandis que chez le Antakarana,ce sont de bracelets avec des dessins de migrants. Et pour le Antandroy,le vangovango est un signe de noblesse. Ils portent des divers Vangovango sur le poignet. En d'autre terme,généralement,le vangovango est symbole de noblesse, d'alliance et de pouvoir.Mais en particulier,certaine personne comme les devins, "mpimasy" considère le vangovango comme  un talisman permettant de faire fuir et d'éloigner les esprits maléfiques et utilisé dans les rites d'exorcisme y afférents. Enfin,le vangovango peut refléter également les spécificités des régions et la vie sociale d'un homme.

   Le "vangovango" occupe une grande place dans la vie quotidienne des malgaches. Non seulement,il est utilisé pour le prestige,mais il est aussi en symbole de noblesse et de richesse.Mais il peut aussi symboliser Madagascar.

                - Vicky ANDRIAMISAINA

                      

                               Photo: Vicky ANDRIAMISAINA

aloalo

L' Aloalo

   Historique

Les malgaches valorisent toujours leurs défunts,bien qu'ils pensent que ces derniers sont considérés comme sacrés.Sur ce,ils les vénèrent en faisant des cérémonies,cultes préparés sur les tombes, et même, il y a des ornements des tombeaux.Parmi ces ornements figure le "Aloalo".
C'est une culture traditionnelle malgache accordés par les tribus du Sud de Madagascar,dont les Mahafaly, qui sont composés de quatre états : Onilahy,Sakavato,Menaranda ,RT Linta. L'aloalo est une sorte de pièce de bois sculptée a partir d'un bois appelé " Nendoravy" d'où le cercueil,couvrir de la graisse de zebu,qui sert a embellir leur tombeaux. Autrement dit, l"aloalo" est un totem qui représente la vie sociale du défunt,ainsi que sa fortune. D'ou il existe diverses sortes de figure reflétant le passé du défunt. Comme par exemple des soldats s'il était un guerrier,des voitures s'il était un chauffeur,des stylos s'il était un enseignant...et ainsi de suite selon sa vie sur terre. Sur un tombeau on peut trouver plusieurs "aloalo", c'est qu'il peut y avoir huit poteaux d' aloalo en moyenne.Mais ce nombre peut varier selon le nombre de la famille,aussi selon sa fortune,mais surtout selon ces zébus (le zébu est l'indicateur de richesse dans plusieurs régions de l'ile). De plus les zébus tiennent une place importante dans la vie des Mahafaly,car il est signe de noblesse.
    Les differentes sortes d' "aloalo":
 
Il existe trois sortes d'aloalo. Ce sont premièrement la " croix" : cela marque la royauté ; deuxièmement "la bénédiction" qui a pour rôle de demander la bénédiction; et troisièmement "Ajiba" qui est réservé pour les défunts disparus.Dans ce cas un stèle commémoratif est placé tout proche de "bénédiction".
   Deroulement du rituel:
 
Pour fabriquer un " Aloalo", la famille du défunt n'a pas le droit d'en faire elle même. Quand même,elle a ses propres fournisseurs qui le fabrique, et ces fournisseurs cousent l'aloalo dans la foret,pas proche de l'habitation. C'est obligatoire. Une fois finie, l' "aloalo" est déposé sur le tombeau,suivant l'étalage des cornes au dessus du tombeau pour honorer le défunt. Mais pour cela,il faut réaliser une cérémonie rituelle rigoureuse pour laquelle les femmes et les enfants sont interdis d'y assister. Par contre pour l'enterrement,chaque membre de la famille a un devoir envers le défunt. Et après l'enterrement, l' "aloalo" sera transmis a un autre défunt.
    But et symbole de l' "aloalo:

En conclusion,l' "aloalo" est un art funéraire pour les Mahafaly,le rapport entre deux mondes,le ciel et la terre et aussi le rapport entre les ancêtres et les vivants. Il est signe de la mort,mais aussi surtout de la richesse. Et d'un coté, certaine région l'utilise pour étoffer la collection des musées, embellir la maison (haingo trano) et le vendre. Mais aussi surtout, c'est un symbole de l'image de Madagascar pour les touristes ainsi que les étrangers.
                    -Vicky ANDRIAMISAINA

 Source: internet

la cérémonie "TSABORAHA" D'Ambatondrazaka

La Cérémonie "TSABORAHA" d'Ambatondrazaka

Chaque région de Madagascar a ses propres cultures. y compris ses divers coutumes à pratiquer.D'ailleurs cela distingue une région à une autre.Sur ce,toute sorte de cultures et coutumes dans une région ont des noms.Un de cela le "TSABORAHA" a Ambatondrazaka.

Le "TSABORAHA" est non seulement une culture malgache mais aussi une tradition. Presque chaque région du pays le pratique ,mais son rituel varie d'un région à une autre. Dans cet article, nous nous sommes focaliser sur celui d'Ambatondrazaka. Il est en particulier pratiqué par les habitants d'Agnororo", un village situé au abords du lac Aloatra sur sa rive du coté ouest.

Cette tradition consiste à donner une bénédiction aux enfants et aux adultes qui ne sont pas encore titrés "accueillis" dans son village,pour qu'ils le soient.(avoaka an-dohan'omby). C'est a dire pour preuve qu'ils sont issus véritablement de "Agnororo".Dans ce cas,les petites filles seront bénies après avoir faire percées les oreilles.tandis que pour les petits garçon ,ils le seront après avoir faire leur circoncision.Vu que c'est " avoaka an-dohan'omby" (littéralement "sorti de la tete d'un zébu"),donc il y aura présence d'un zébu obligatoirement noir avec couleur blanchâtre sur le front et sur la bosse.

Alors pour réaliser cette cérémonie , il faut d'abord attacher les membres de ce zébu. Et il doit etre palcé au milieu d'un terrain près du logis d'ancêtre (tranon-drazana). Puis les personnes qui seront bénies doivent tourner sept fois autour de ce zébu. Après ce rituel ,elles prennent place une a une devant le zébu en portant un coller en argent (rojovola). C'est là que le "tangalamena" (chef coutumier) commence à leur donner la bénédiction. "Tangalamena" veut dire l'homme le plus âgé du village et par extension le plus sage. A propos de cette benediction, elle est énoncée et donnée au nom de Dieu et les ancêtres. Finalement,quand tout cela sera fini,le zébu sera mis à mort et les habitants du village organisent une fête.

Selon la tradition a Agnororo,les personnes qui n'ont pas encore été bénies à travers ce rite (tsy vita fomba) ne peuvent pas etre enterrées dans leur tombeau familial .

Et on voit ici que ce village garde encore leur consuétude, et de plus le "Tsaboraha"  est partculièrement respecté dans cette région.

                             -Vicky ANDRIAMISAINA